Ingrédients:
350grs de farine blanche
150grs de faine de seigle
10grs de levure
5grs de sel
10grs de miel
100grs de noix
Fabrication:
Mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf les noix
Au débute du second pétrissage ajouter les noix
Laisser une heue de pousse
Mettre le pain en forme et laisser 1 heure minimum de pousse
Cuisson: 40 à 50 minutes à 190° ( thermostat 6/7 )
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