veloute de carottes et emmental

Ingredients:

1kg de carotte

100gs de rapé

persil

10cl de crème liquide

Fabrication:

Peler les carottes

Porter à ébulition 1 litre d'eau et mettre les carottes coupées en dés

Cuire 15 à 20 minutes

Mixer les carottes vec la creme fraiche

Mettre tous les ingrédients ensemble et cuir pendant 8 à 10 minutes

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