potage au cresson

Hacher grossierement une botte de cresson.

Le faire fondre dans 50grs de beurre, puis verser 2 litres de bouillon.

Ajouter 500grs de pommes de terre coupées en petits morceaux

Saler poiver et cuire 1 heure

Passer a soupe

Au moment de servir lier avec un jaune doeuf et quleques cuielères de crème

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site