pain graham au ble entier

Ingrédients :

380grs de farine de blé entier

270grs d'eau

5grs de sel

20grs de beurre

10grs de miel

1 c à café de vinaigre

15grs de levure

Fabrication:

Mélanger tous les ingrédients.

Faire une boule de pate et laisser au repos 30 minutes.

Donner la forme voulue a la pate et laisser pousser pendant 2 heures

Cuisson 35 minutes à 210° ( thermostat 7 )

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