pain aux noix et raisins

Ingrédients:

300grs de farine blanche

100grs de farine de seigle type 170

10grs de sel

10grs de levure

50grs de beurre

50 grs de noix en cerneaux

50grs de raisins secs

Fabrication :

Prendre le programme pains spéciaux

Mettre dans la cuve,l'eau, le levain, la farine, le sel et la levure. A la findu premier temps de pétrissage,rajouter les 50grs de beurre.

5 minutes avant la fin de ce pétrissage,rajouter les noix et les raisins

Si vous décidez de le cuire au four, mettre la pate dans un moule à cake et cuire à 190° pendant 45 à 50 minutes.

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