les pitas

Ingrédients:

450grs de farine blanche

15grs de levure fraiche

280grs d'eau ( 28 cl )

2c às soupe d'huile d'olive

10grs de sel.

Fabriction:

Programme "pains blancs"

Mettre tous les ingrédients.A la fin du deuxième pétrissage,sortir la pate et laisser un temps de pause de 20 minutes.

Former des petites boules et les écraser avec le rouleau à patisserie.( épaisseur 0,5 centimètre )

Les déposer sur la plaque du four prélablement beurré et cuire au thermostat 8 ( 240° ) de 2 à 4 minutes.

 

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