le sablé breton

Ingrédients:

180grs de farine blanche

50grs de sucre en poudre

100grs de beurre demi-sel ramolli

2oeufs

5grs de levure chimique

Fabrication:

Faire fondre le beurre

Dans un saladier mettre tous les ingrédients et finir par le beurre.

Bien mélanger,cela doit devenir une pate solide

Etaler au rouleau sur une table ( 5mms d'épaisseur maximum )

Découper des ronds avec un emporte pièces ou avec un verre

Mettre ces sables sur une feuille de papier sulfurisé

Cuisson : 8 à 10 minutes à 180° (thermostat 6 )

PS: retirer les sablés du four quand ils commencent à prendre de la couleur

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