poulet sauce moutarde

 

Ingrédients pour 4 personnes:

1 poulet de 1 kilo en morceaux

50grs de beurre

15 cl de vin blanc

2 cuillers a soupe de moutarde

4 cuillers à soupe de crème fraiche

Sel,poivre

Fabrication:

Dans une sauteuse,chauffer le beurre.Faire dorer les morceaux de ploulet 5 minutes

Ajouter le sel,poivre et le vin blanc. Couvrir et laisser cuire 30 minutes.

Retirer les morceaux de poulet et les dresser dans un plat

Dans la sauteuse mélanger la crème et la moutarde dans le jus du poulet

Bien mélanger pour lier cette sauce.Verser sur le poulet

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