cuissons des pains

Conseils pour la cuissons des pains:

Plus le pain est gros plus il faut cuire à température pas trop élevée ( 190 à 200° )

 

Plus le pain est petit plus il faut le cuire à feu vif ( 220 à 240° )

Si on cuit un gros pain trop chaud,il sera cuit sur le dessus mais l'intérieur sera tassé et pas cuit

A l'invers si on cuit un petit pain trop doucement il se déchechera beaucoup plus pour devinir complètement dur

2 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site