petits fours aux amandes

Difficulté ( 2 )

Ingrédients:

100grs d'amandes mondées

150grs de sucre semoule

100grs de farine

3 blancs d'oeufs

40grs de beurre fondu

Extrait de vanille

Fabrication:

Hacher finement les amndes

Mélanger 75 grs amandes avec 125grs de sucre

Ajouter les 3 blancs montés en neige

Incorporer 100grs de farine avec le beurre fondu et l'extrait de vanille

Dresser sur une plaque a four beurré des ronds de 2 cms de diamètre

Soupoudrer de sucre mélangé aux amandes

Cuisson 15 à 20 minutes à 200°  ( thermostat 6/7

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