peches condés

Pour 6 personnes

Difficultés ( 2 )

Ingrédients:

1 litre de lait

100grs de riz

6 demie peches

150grs de sucre en poudre

1dl d'eau

1 sache de sucre vanillé

Amandes grillées

Fabrication:

Faire un riz au lait avec les 100grs de riz,1 litre de lait et le sucre vanillé

Confectionner un sirop avec 150grs de sucre et 1 dl d'eau

Ensuite, pocher les peches dans ce sirop pendant 5 minutes

Disposer le riz dans un plat et les peches dessus

Réduire le sirop avec un peu de kirsh et de confiture de peches ( ou abricots )

Napper les fruits avec ce sirop et finir avec les amandes grillées par dessus

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