Carré à la poire et au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes

Difficulté ( 1 )

Pour la pate:

250grs de farine type 45

120grs de beurre ramolli

60grs de sucre en poudre

1 oeuf

3cl d'eau

Une pincée de sel

Pour la garniture:

2 pommes

4 barres de chocolat ( 4 carres à la barre )

Fabrication:

Verser dans un saladier la farine et le sucre

Incorporer le beurre coupé en petits dés , l'oeuf l'eau et la pincée de sel

Laisser reposer cette pate 1 heure au réfrigérateur

La sortir et la laisser prendre la température ambiante

Faire 4 carrés de pate

Mettre au milieu la demie pomme et la barre de chocolat

Refermer en joignant les pointes des cotés vers le centre

Cuisson : 20 à25 minutes à four moyen ( 200°) thermostat 6/7

 

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