sabayon

 

Ingrédients:

200grs de sucre semoule

6 jaunes d'oeufs

4 blancs d'oeufs

3Ocl de vin blanc

Parfum au choix ( rhum, kirsch )

Fabrication :

Mélanger les 6 jaunes avec le sucre et délayer avec le vin blanc

Mettre sur feu très doux sans cesser de remuer. Quand cela devient épais et mousseux, retirer du feu et incorporer les blancs en neige.

Servir tiède.

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site