le flan nature

Ingrédients :

200grs de pate brisée

pour l'appareil à flan prendre la recette de crème patissière et mettre 10grsde plus de farine ou de poudre à crème ( 100grs au lieu de 90grs )

Fabrication:

Prende un moule à tarte, froncer dedans la pate brisée. Une fois la crème prête,remplir le moule.

Pétite astuce ; beurrer légèrement je dessus du flan avec un pinceau. Cela a pour but d'empécher le flan de craquer dessus et donne aussi une couleur au flan

Cuisson thermostat 7 ( 210° ) pendant 50 minutes

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