le clafoutis aux fruits

Ingrédients:

200grs de farine blanche

200grs de sucre

250grs de lait ( 25 cl )

4 oeufs

2 c à soupe de rhum

500grs de fruits ( cerises,abricots,poires etc... )

Fabrication:

dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre. Fouetter énergiquement

Faire bouillir le lait, le laisser 5 minutes refroidir et le verser dan la préparation.

Mettre les fruits, et verser le tout dans un moule beurré

Cuisson: 180/190° pendant 40 minutes environ ( thermostat 6/7 )

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