gateau de savoie

 

Ingrédients:

250grs de sucre

6oeufs ntiers

100grs de fécule de pomme de terre

100grs de farine blanche

5grs de levure

Fabrication:

Travailler pendant 1 quart d'heure les 6 jaunes avec le sucre. Il faut obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la fecule,les100grs de farine et 5 grs de levure

Remplir un moule au 3 quart, cuire à four très doux pendant 1 heure

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