poivrons à l'huile

Ingrédients pour 4 personnes :

4 poivrons rouges

10 cl d'huile d'olive.

4 gousses d'ail

Préparation:

Déposer dans un plat les 4 poivrons. Mettre au four thermostat 7 pendant 30 à 40 minutes. Les poivrons doivent grillés dessus et la peau se décolle un peu de la chair

Sortir les povrons, laisser refroidir et éplucher ces derniers pour retirer toute la peau.

Allonger dans un plat les poivrons dans les 10 CL d'huile d'olive et couper dessus l'ail en petits morceaux.

Servir très frais.

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