la tarte aux 3 fromages

 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

Pour la pate:

200grs de farine blanche

5grs de levure boulangère

1 c à soupe dhuile

8cl d'eau

5grs de sel

Pour la garniture

 100grs de lardons

100grs de chevre ( en buchette )

100grs de bleu d'auvergne

50grs de rapé

Sel,poivre

Fabrication de la pate:

Mettre tous les ingrédients Pétrir pour obtenir une pate homogene

Laisser reposer 1 heure et demie

Etaler la pate sur la plaque du four ( Mettre de l'aluminium sur la plaque.)

Faire revenir les lardons;Emietter le bleu  Découper des rondelles de chevre

Remplisser votre pate de cette préparation et mettant les rondells de chevre sur le dessus; Pulvériser le rapé.

Cuisson : 8 à 10 minutes à four chaud

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