galettes au parmesan

Ingrédients:

150grs de farine blanche

150grs de beurre ramolli ( beurre pommade )

150grs de parmesan rapé

1 pincée de noix de muscade

5 grs de sel

Fabrication:

Mélanger tout les ingrédients en même temps jusqu'à obtention d'une pate homogène. Laisser reposer 1/2 heure au frigo

Etaler la pate ( 3mms d'épaisseur)

Découper des petits carrés ( environ 2.5 cms de coté )

cuisson 210° ( thermostat 7 ) pendant 10 minutes environ

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