langues de chat

Ingrédients:

120grs de farine blanche

100grs de beurre ramolli

100grs de sucre glace

2 blanc d'oeufs

1 pincée de sel

Fabrication:

Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les blancs montés en neige les incorporer doucement et finir en mettant la farine

Dresser des petits batonnets de 5 à 8 centimètres de long et de 3 mms d'épaisseur

Cuisson 5 à 6 minutes à four chaud (thermostat 8 )

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