cookies aux raisins

Ingrédients:

450grs de farine blanche

220grs de beurre ramolli ( beurre pommade )

250grs de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

50grs de raisins secs

1 oeuf

10grs de sel

Fabrication:

Pétrir tous les ingrédients sauf le beurre et les fruits.

Incorporer le beurreles raisins et les fruits. Faire des rouleaux avec cette pate

Laisser reposer 1 heure, puis couper des tranches de pate ( 0,5 centimètre d'épaisseur )

Disposer sur une plaque à four beurré

Cuire à 200° ( thermostat 7) pendant 8 minutes environ

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